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Episódio do dia 16/11/2020, com o tema: Rótulos de alimentos - Sinal de alerta.
Apresentação: Dora Bomilcar Convidado: Tais Bedicks - Nutricionista Dora Bomilcar conversa sobre a alteração que a Anvisa aprovou sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados, que envolve a declaração de nutrientes, uso de rotulagem nutricional frontal e alegações nutricionais. Essa mudança na legislação é de grande importância aos consumidores, visto que as regras vigentes foram criadas há quase 20 anos. Além disso, a tabela nutricional não é de fácil entendimento para a população.
Apresentação: Dora Bomilcar Convidado: Tais Bedicks - Nutricionista Dora Bomilcar conversa sobre a alteração que a Anvisa aprovou sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados, que envolve a declaração de nutrientes, uso de rotulagem nutricional frontal e alegações nutricionais. Essa mudança na legislação é de grande importância aos consumidores, visto que as regras vigentes foram criadas há quase 20 anos. Além disso, a tabela nutricional não é de fácil entendimento para a população.
